В честь зимних праздников и 10-летнего юбилея в La Réserve Paris - Hotel and Spa Джордан Тальбо представил великолепный десерт, олицетворяющий дух Рождества.
К этому особенному событию шеф-кондитер парижского Palace отеля создал рождественское полено, напоминающее стилизованную Полярную звезду под названием «L'Astre d'Or» (Золотая звезда)  

Волшебное и искрящееся вдохновение
На такое поэтическое творение шеф-кондитера вдохновили северные зимние сказки, а также традиционные рождественские гирлянды ручной работы. Дизайн «Золотой Звезды» с его геометрическими линиями и медным блеском отсылает к периоду Прекрасной Эпохи, отдавая дань золотому веку Авеню Габриэль. Бархатисто-красная палитра в сочетании с золотыми акцентами превращает его в настоящий символ отеля, украшенный юбилейной печатью La Réserve Paris - Hotel and Spa.

Изысканное гастрономическое творение
В «Золотой Звезде» Жордан Тальбо использует уникальное взаимодействие текстур, поднимая искусство сладостей на новый уровень. Десерт состоит из хрустящей основы с Fleur de Sel, нежного бисквита и карамели с пряностями (ваниль, тимутский перец и бобы тонка). Внутри скрывается кремовый рисовый пудинг и воздушный мусс из трех видов ванили (Мадагаскар, Таити и Мексика), пробуждающий воспоминания о детстве. Настоящее волшебство начинается в момент дегустации: в верхнем слое скрыта шоколадная капсула, в которой находятся два батончика: «Шоколад и воздушный рис» и «Пралине с воздушным рисом и соленой карамелью». Этот сюрприз делает впечатления незабываемыми и по-настоящему эмоциональными.

                                                                                               

Дополнительная информация
• Рождественское полено «L'Astre d'Or» от La Réserve Paris - Hotel and Spa доступно в ограниченном количестве
• Один десерт на 6–8 персон
• Стоимость: 98 евро
• Заказы доступны к выдаче: 23, 24 и 25 декабря
• Предзаказы открыты: с 1 по 20 декабря 

О LA RÉSERVE PARIS
Скрытый от посторонних глаз, отель La Réserve Paris - Hotel and Spa расположился в фешенебельном квартале французской столицы по соседству с Елисейскими полями и улицей Фобур-Сент-Оноре. Дизайн общих зон отеля и 40 элегантных номеров разработан Жаком Гарсия с отсылкой к османовскому стилю. Повсюду в отеле ощущается благополучие и особый вкус к жизни: утонченностью и умиротворенностью  пронизаны библиотека герцога де Морни, бывшего владельца особняка, где по вечерам пианист играет джаз, сигарный салон, номера высших категорий со специальными винными шкафами и два ресторана, один из которых удостоен 3-х звезд «Мишлен» – Le Gabriel и второй – более демократичный, но с изысканной экзотической кухней – La Pagode de Cos. И, конечно же, спа-центр – исключительное место, неподвластное внешней суете. Три спа-кабинета, отведенные специально для процедур Nescens, фитнес-центр и хаммам расположены вокруг крытого бассейна длиной 16 м – такие особенности для Парижа редкость. La Réserve Paris также дополнен десятью роскошными апартаментами с полным гостиничным сервисом в 16-м округе города. Принадлежность каждого из отелей La Réserve к Michel Reybier Hospitality говорит сама за себя – это особые места с уникальным стилем, где покой и приватность считаются приоритетом, а понятие искусство жить по-французски проявлено в каждой детали.
                                                                                                 

О ГРУППЕ MICHEL REYBIER HOSPITALITY
Коллекция La Réserve принадлежит предпринимателю и эстету Мишелю Ребье (Michel Reybier) и объединяет роскошные отели, спа-комплексы, виллы и апартаменты с гостиничным обслуживанием. Эти пространства известны высочайшим уровнем сервиса, исключительным дизайном и безупречной приватностью.
В портфолио входят:
La Réserve Eden au Lac Zurich – бутик-отель на берегу Цюрихского озера с интерьером от Филиппа Старка.
La Réserve Genève – Hotel and Spa – отель на 102 номера, оформленный Жаком Гарсиа, с отмеченным наградами спа-центром Spa Nescens.
La Réserve Ramatuelle – Hotel and Villas – уединённый курорт на Лазурном берегу с панорамными видами на Средиземное море.
La Réserve Paris – Hotel and Spa – парижская икона стиля и изысканности, дополненная десятью фешенебельными апартаментами с полным гостиничным сервисом в 16-м округе.
Каждое пространство в коллекции Michel Reybier Hospitality – это уникальное место, где высокие стандарты сочетаются с эстетикой французского art de vivre: здесь царят покой, приватность и культ индивидуального подхода